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Gastheer Karel en zijn ouders Annie en Willy openden deze zaak in 2007 met één bedoeling; hun gasten een eerlijke ambachtelijke keuken te serveren, of zoals de patron het zelf stelt: “bij ons geen ‘ge-Knorr’ in de keuken”! De ambachtelijke Vlaamse keuken staat centraal. Hier wordt alles bereid met kraakverse ingrediënten, zelf getrokken keukenfonds en kruiden uit de eigen tuin. Royale porties steak, côte à l’os, grillades en dagverse vis worden hier steeds begeleid door vers bereide sauzen, knapperige frietjes en verse groentjes. ’s Namiddags zijn er vers gebakken pannenkoeken en huisbereid roomijs. Je bent ook de hele dag door welkom om een glaasje te komen drinken.
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Dirección: Zwarteleenstraat 40, Ieper
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