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Køkkenet, California Inspired Cuisine, er et unikt og meget personligt køkken, der bringer en kombination af friske produkter, klassiske teknikker, californiske & asiatiske påvirkninger, baseret på kokkens baggrund og hans inspiration fra øjeblikket. Der er ingen menukort. De ofte overraskende retter fra dette opfindsomme køkken er lette, friske, kreative og afbalancerede. Tunge, rige saucer, den overflodige rige karakter af retter, eller endda den nogle gange karakteristiske overkogthed bliver udeladt. Sund kost er i centrum.
Foto: Kris Vlegels.
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Adresse: Stationsstraat 33, Nazareth
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