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La cocina, California Inspired Cuisine, es una cocina única y muy personal que combina productos frescos, técnicas clásicas, influencias californianas y asiáticas, basada en el trasfondo del chef y su inspiración en el momento. No hay un menú. Los platos a menudo sorprendentes de esta cocina inventiva son ligeros, frescos, creativos y equilibrados. Se omiten salsas pesadas y ricas, la abundante riqueza de los platos, o incluso la a veces característica sobrecocción. Comer saludable es el enfoque principal.
Foto: Kris Vlegels.
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Adresse: Stationsstraat 33, Nazareth
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