Yerseke er hjertet af den Zeelandiske muslingekultur. For kysten af Yerseke ligger der lavt vand. Det var tidligere en tørvebund, hvor kartofler voksede og nu igen er blevet oversvømmet. Et fremragende sted at lade muslingerne modne. Her kommer muslinger med fritter virkelig til deres ret.
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Datenquelle: np-oosterschelde
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