Heiliger Andreas

Auf dem Friedhof neben der Kirche von Sint André ruht Jean-Nicolas Jénicot, der einen bemerkenswerten Kontakt zu Napoleon Bonaparte hatte. Er war Dorfpfarrer, als der Kaiser hier vorbeikam. Während er sein Pferd tränkte und sich gegen einen jungen Birnbaum lehnte, erkannte der Pfarrer den Kaiser. Er kam näher und bot Napoleon ein Glas seines Lieblingsweins, den Chambertin, an. Die beiden begannen ein Gespräch und Napoleon war von der Intelligenz des Pfarrers beeindruckt. Daraufhin bat er ihn, seinen Namen in ein Notizbuch zu schreiben, woraufhin er selbst hinzufügte: der nächste Bischof von Tournai. Die Niederlage von Waterloo entschied jedoch anders. Wusstest du übrigens, dass Chambertin der Name eines Grand-Cru-Weinbergs in Gevrey-Chambertin in der Côte de Nuits (Burgund) ist? Chambertin liegt in einer Höhe zwischen 275 und 300 Metern, geschützt von der Montagne de la Combe-Grisard. Chambertin gehört zu den besten Weinbergen der Côte d'Or. Die Weine aus diesem Weinberg sind "männlich", die Tannine sind deutlicher ausgeprägt als in den Spitzenweinen aus Vosne-Romanée. Chambertins sind in ihren jungen Jahren voll, kräftig und straff, strukturiert und fleischig, mit Geschmacksnuancen von schwarzen Waldfrüchten, Lakritz und Kaffeebohnen.

Dromos