Vor acht Generationen begann Temmerman mit einer Lebkuchenfabrik. Bald war der Lebkuchen nicht mehr die einzige Leckerei, die man bei der Familie Temmerman bekommen konnte. Es wurde nach alten Rezepten gesucht. Gentse Süßigkeiten, die es sonst nirgendwo zu finden gibt, werden hier verkauft.
So gibt es dort die 'Cuberdons' oder 'Neuzekens', 'Wippers', 'Mokken' oder 'Katrienspekken'.
Frau Temmerman war auch immer auf der Suche nach Neuerungen. So konnte sie einen ganzen Tisch mit verschiedenen essbaren Blumen dekorieren. Wunderschön in Form und Farbe.
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