Diese 1860 gegründete Brauerei wird von drei Cousins geleitet, die Nachkommen des Gründers Emmanuel Slaghmuylder sind. Die Brauerei verfügt über ein eigenes Museum, aber die wichtigsten Blickfänge sind doch die Dampfmaschine und die alte Abfüllmaschine.
Ab 1979 begannen die drei Cousins mit der Brauung des Witkap-Pater für die Brauerei 'De Drie Linden' aus Brasschaat. 1981 wurde der Witkap-Pater offiziell übernommen.
Jetzt ist die Brauerei mit separaten Gär- und Lagerkellern für obergärige und untergärige Biere ausgestattet, sodass beide unter optimalen Bedingungen gebraut werden können. Witkap-Pater ist somit ein nicht zu verpassendes Abteibier.
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Adresse: Denderhoutembaan 2, Ninove
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