Source: KU Leuven Plantengids
Die rote Kornelkirsche (Cornus sanguinea) ist leicht an den roten Zweigen zu erkennen. Der Strauch blüht im Frühjahr mit weißen Blüten, im September folgen dunkelrote Beeren. Die Beeren der roten Kornelkirsche sind bei Vögeln beliebt, aber für den Menschen nicht essbar.
Es gibt auch die gelbe Kornelkirsche. Diese Beeren sind essbar und man kann daraus köstlichen Sirup und Marmelade machen. Achte also darauf, dass du die beiden Kornelkirschen nicht verwechselst: Die rote Kornelkirsche erhält ihren Namen durch die roten Äste, die gelbe Kornelkirsche (mit ihren roten Früchten) erhält ihren Namen durch ihre gelben Blüten.
Source: Agentschap voor Natuur en Bos
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