Pierre Campion, seine Frau Marielle Coenjaerts und Jimmy Halleux gründeten diese Brauerei auf dem Familienbauernhof von Marielle. Campion besuchte zunächst zwei Jahre lang einen Braukurs an der Hochschule in Gent, bevor er mit dem Bau einer eigenen Brauerei begann. Diese wurde mit Second-Hand-Material, unter anderem alten Milchtöpfen, zusammengestellt. Nachdem die erforderlichen Genehmigungen erteilt wurden, konnte mit dem Brauen begonnen werden, und im Dezember 2009 wurde das erste Bier La Trompeuse auf den Markt gebracht. Die Brauerei wurde nach Jean benannt, einem Großonkel von Coenjaarts, der der letzte Bewohner des Bauernhofs war, bevor Pierre und Marielle sich dort niederließen. Er war eine einsame Figur mit cholerischem Charakter, der in der Region als Jean tout seul bekannt war.
Datenquelle: Wikipedia.org
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