Brasseri Kazematten

Auftrag:
Probe des Kasemattenbiers.

HISTORIK:

Diese unterirdischen Räume oder 'Souterrains' wurden um 1685 nach den Plänen von Vauban, dem großen Festungsingenieur von Ludwig XIV., errichtet. Sie dienten jahrhundertelang als Militärbäckerei für die Garnison der Festung. In den letzten 100 Jahren haben die Räume viel erlebt. Während des Ersten Weltkriegs richteten die britischen Truppen die bombensicheren Räume als Hauptquartier, Aufenthalts- und Ruheplätze, Druckerei usw. ein. Die Kasematten wurden während des Zweiten Weltkriegs sehr wichtig als Zufluchtsort für die Bevölkerung von Ypern. In friedlicheren Zeiten gab es eine Eisfabrik, Champignonzüchtung, Käse reiferei usw.

Das neue Empfangszentrum Die Kasematten besteht aus 5 großen Sälen, die mit viel Respekt für die Baugeschichte restauriert und für die zeitgemäße und polyvalente Nutzung angepasst wurden. Dort finden Sie eine stilvolle Brasserie unter dem Flügel der Brauerei Sint-Bernardus aus Watou, wo Sie regionale Biere oder einen herzhaften Snack genießen können. Es gibt einen großen Versammlungssaal, der sich für Informationsabende, Referate oder andere Veranstaltungen eignet. In den Sälen 4 und 5 wurde das Informationszentrum 'Zehn Jahrhunderte Yperner Festungen' eingerichtet. Dort können Sie umfangreiche Einblicke in die Geschichte der Yperner Festungslandschaft mit ihren einzigartigen kulturhistorischen Zeugnissen und der wunderschönen Natur, die sich so nahe der historischen Altstadt entwickeln konnte, gewinnen. Nach der Besichtigung der Festungslandschaft im Informationszentrum können Sie von den Kasematten aus bequem zur hohen Mauer der Festung gelangen und die Festungsroute beginnen.

Mien Verstraete