Brauerei Boelens

In der Brauerei Boelens werden zahlreiche Biere gebraut. Eines davon ist der Prins van Hornse, der seinen Ursprung in Overijse hat. Das Bier ist eine Initiative der Biervereinigung Vryheytscamme aus Overijse, die die Biertradition von Overijse wiederbeleben möchte. Nach zahlreichen Probeansätzen war die Biervereinigung 2014 bereit mit einem ersten eigenen Rezept. Das gefiel so gut, dass beschlossen wurde, dieses Bier in größerem Maßstab (400 Liter) von der Brauerei Boelens aus Belsele brauen zu lassen: Der Prins van Horne war geboren! Die erste Charge Prins van Horne wurde am 18. Juni 2014 nach einem eigenen Rezept auf Basis von drei Malzsorten, ausgewählten Hopfen und Abbey-Hefe gebraut. Es ist ein bernsteinfarbenes Bier mit oberer Gärung, das in Flaschen nachvergoren wird und einen Alkoholgehalt von 7,9 % hat. Am Markttag der Traubenfeste in Overijse (August 2014) und dem Jahrmarkt von Hoeilaart konnte das große Publikum zum ersten Mal das Bier kennenlernen und probieren. Der Prins kam bei Bierliebhabern, Familienmitgliedern und Freunden so gut an, dass der Vorrat nach wenigen Wochen bereits vollständig aufgebraucht war.

Dromos