Die enge Beziehung zwischen Traubeneichen und Erbsen

Hier sie einige Kopfweiden, nicht sehr überwältigend, aber unbestreitbar. Das Prinzip bei der Kopfweide ist dasselbe wie bei anderen Kopfbaumarten. Bei dieser Schnittform werden die Äste regelmäßig in Höhen von 2 bis 4 Metern abgesägt. So entsteht mit der Zeit ein Kopf, eine Art von Beule, aus der ständig neue Äste wachsen. Unsere Vorfahren entdeckten, dass man bestimmte Bäume und Sträucher als nachhaltige Holzproduzenten nutzen konnte. 'Nachhaltig', weil man von derselben Pflanze immer wieder ernten konnte, ohne dass sie an den Folgen starb. In Zeiten, in denen Holz knapp war, bot dies enorme Vorteile. Schnittholz von Kopfbaumarten hatte unzählige Anwendungen. Je nach Holzart hatte das geschnittene Holz andere Anwendungen. Neben Kopfweiden und Kopf-Eichen findet man in Flandern auch geköpfte Eschen, Linden und Hainbuchen.

Wie steht es nun mit den Erbsen?

Genauso wie die Bohne gehören Erbsen zur Familie der Schmetterlingsblütler oder mit dem wissenschaftlichen Namen: Fabaceae. Sie haben kletternde Äste mit Hülsenfrüchten. Diese benötigen Unterstützung, um wachsen zu können. Es muss ein klarer Unterschied zwischen dem Bohnenstab und dem Erbsenranken gemacht werden. Der Bohnenstab ist ein gerader Ast mit einer Länge zwischen 3 und 6 Metern. Ein Erbsenranken hingegen ist ein unbeschnittener Ast mit einer Länge zwischen 1,5 und 2 Metern. Sie wurden schräg entlang der Außenkante der Beete als Unterstützung für die Erbsenranken gesteckt.

Für Erbsenranken wurde stets nachhaltigen Holzarten mit vielen Verzweigungen, wie das von der Eiche, der Vorzug gegeben. Um Erbsen in größerem Maßstab zu kultivieren, benötigt man große Mengen qualitativ hochwertigen Rutenholzes. Das machte, dass Erbsenranken eine teure Ausgabe für den Bauern waren. Er musste so viel wie möglich selbst für seinen Bedarf sorgen. Die beste Lösung war, so viele Eichen wie möglich in der Nähe der Felder zu kopfen.

Jan Rymenams