Handwerksbäcker gelegen in der bekannten multikulturellen Vennestraat.
Hugo von der Bäckerei Goiris ist der Entwickler des Genker Regionalprodukts 'Genker Kekse'.
Er ging dabei sehr bedacht vor und suchte Kontakt zu Freunden und Bekannten aus Griechenland, der Türkei und Italien, forschte nach authentischen Keksrezepten und gab ihnen eine eigene Note.
Hugo probierte und ließ probieren, bis er genau das hatte, was er wollte: vier Kekse, jeder mit seinem eigenen, typischen Geschmack: die Findikli (türkisch), die Kourabiéthes (griechisch), die Cantucc(ini) (italienisch) und Pallet des dames (belgisch).
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