Entdeckung der Absinthstraße

Die Absinthstraße ist eine touristische Route zwischen Frankreich und der Schweiz, die von Pontarlier bis nach Noiraigue in der Schweiz führt. Diese Route ermöglicht es, etwa zwanzig bemerkenswerte Orte (Brennereien, Trocknungsstätten, Museen...) sowie die damit verbundenen Produkte zu entdecken: Schokoladen, Macarons, Wurstwaren....

Die Karte der Absinthstraße ist im Fremdenverkehrsbüro von Pontarlier erhältlich.

Es ist eine lange französisch-schweizerische Geschichte, die im 19. Jahrhundert zwischen Pontarlier und dem Val de Travers (Schweiz) beginnt. Die Absinth, auch grüne Fee oder die Blaue genannt, wird bis zu ihrem Verbot im Jahr 1915 zur wirtschaftlichen Blütezeit von Pontarlier beitragen.
Heute ermöglicht eine Route von Pontarlier aus, bemerkenswerte Orte zu entdecken: Brennereien, Museen, Absinthfelder, Schmuggelorte und die Verkostung von Absinth-Spezialitäten (Schokoladen, Wurstwaren....).

Das Museum von Pontarlier erzählt die Geschichte der Absinthpflanze von ihren glorreichen Jahren über ihr Verbot bis zu ihrer Wiedergeburt. Die Ausstellung beherbergt auch eine schöne Sammlung von Objekten: Pyrogene, Karaffen, Plakate, die die Neugierigen erfreuen werden.
Beenden Sie Ihren Vormittag mit einem Besuch in einer Brennerei und lassen Sie alle Ihre Sinne offen: Beobachten, den Geruch einfangen und dem Zeremoniell der Verkostung beiwohnen, zu Freude Ihrer Geschmacksknospen!
Setzen Sie Ihre Reise fort und überqueren Sie die Grenze in die Schweiz.
Ein Spaziergang in der Natur, am Eingang der Gorges de la Pouetta Raisse, „die Fontaine à Louis“ hält eine schöne Überraschung für Sie bereit, gut versteckt… eine Flasche Blaue wird Ihnen ermöglichen, Ihren Absinth an der Quelle zu trüben.
Zurück im Dorf Môtiers steuern Sie Bugnon an, er wird Ihnen von der (illegalen) Blauen und ihren subtilen Aromen erzählen. Beenden Sie Ihre Reise im Absinthhaus in Môtiers, das frisch eröffnet wurde und Sie in die Zeit des Absinths versetzt: seine Geschichte, 95 Jahre Schmuggel und ein experimentelles Labor….. Auf zur Reise, es ist Zeit!
Finden Sie alle Akteure der Route auf der Webseite: www.routedelabsinthe.com