Descubrimiento de la ruta de la Absenta

La ruta del Absenta es un itinerario turístico franco-suizo que va desde Pontarlier hasta Noiraigue en Suiza. Esta ruta permite descubrir una veintena de sitios notables (destilerías, secaderos, museos...) así como los productos derivados: chocolates, macarones, salchichón....
El mapa de la ruta de la absenta está disponible en la Oficina de Turismo de Pontarlier.

Es una larga historia franco-suiza que comienza en el siglo XIX entre Pontarlier y el Val de Travers (Suiza). Llamada hada verde o la Azul, la absenta hará la grandeza económica de Pontarlier hasta su prohibición en 1915.
Hoy en día, un itinerario desde Pontarlier le permite descubrir sitios notables: destilerías, museos, campos de absenta, sitios de contrabando y degustar especialidades a base de absenta (chocolates, charcutería…).

El museo de Pontarlier cuenta la origen de la planta de absenta hasta los años gloriosos, su prohibición hasta su renacimiento. La exposición también alberga una hermosa colección de objetos: pirógenos, jarras, carteles que deleitarán a los más curiosos.
Termine su mañana visitando una destilería y mantenga todos sus sentidos alerta: observe, impregníese de los olores y asista al ceremonial de la degustación para el mayor placer de las papilas gustativas!
Continúe su camino y pase la frontera hacia el lado suizo.
Un paseo por el corazón de la naturaleza, a la entrada de las Gargantas de la Pouetta Raisse, “la fuente de Louis” le reserva una hermosa sorpresa, bien escondida… una botella de Azul le permitirá turbar su absenta en la fuente.
De regreso al pueblo de Môtiers, dirígete a casa de Bugnon, él te hablará de la Azul (clandestina) y de sus sutiles aromas. Finalice su viaje en la casa de la absenta en Môtiers, recién abierta que le hará viajar al tiempo de la absenta: su historia, 95 años de contrabando y un laboratorio experimental….. ¡En camino es la hora!
Encuentra a todos los actores de la ruta en el sitio web: www.routedelabsinthe.com