Ontdek de Absintroute

De Absintweg is een Frans-Zwitserse toeristische route van Pontarlier tot Noiraigue in Zwitserland. Deze route biedt de mogelijkheid om een ​​twintigtal opmerkelijke sites te ontdekken (stokerijen, drooghuizen, musea...) evenals de afgeleide producten: chocolade, macarons, saucisson...
De kaart van de Absintweg is beschikbaar bij het Toeristenbureau van Pontarlier.

Het is een lang Frans-Zwitserse verhaal dat in de 19e eeuw begint tussen Pontarlier en het Val de Travers (Zwitserland). De absint, ook wel de groene fee of de Bleue genoemd, zal de economische glorie van Pontarlier brengen tot aan de verbod in 1915.
Tegenwoordig kunt u met een route vanuit Pontarlier opmerkelijke sites ontdekken: stokerijen, musea, absintvelden, smokkelplaatsen en genieten van specialiteiten op basis van absint (chocolade, charcuterie...).

Het museum van Pontarlier vertelt het verhaal van de oorsprong van de absintplant tot de glorietijden, het verbod en de heropleving. De tentoonstelling herbergt ook een mooie collectie voorwerpen: pyrogènes, karaffen, affiches die de nieuwsgierigen zullen verrukken.
Sluit uw ochtend af met een bezoek aan een stokerij en laat al uw zintuigen prikkelen: observeer, absorbeer de geuren en woon het degustatieceremonieel bij voor het grote plezier van uw smaakpapillen!
Ga verder op uw weg en steek de grens aan de Zwitserse kant over.
Een wandeling in het hart van de natuur, aan de ingang van de Gorges de la Pouetta Raisse, “de fontein van Louis” biedt u een mooie verrassing, goed verborgen… een fles Bleue laat u uw absint in de fontein verdunnen.
Terug in het dorp Môtiers, ga naar Bugnon, hij zal u vertellen over de Bleue (clandestijn) en de subtiele aroma’s. Maak uw reis af in het huis van de absint in Môtiers, dat onlangs is geopend en u meeneemt naar de tijd van de absint: zijn geschiedenis, 95 jaar smokkel en een experimenteel laboratorium….. Het is tijd om op weg te gaan!
U vindt alle betrokkenen van de route op de website: www.routedelabsinthe.com