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Der Paniersbunker oder Panierskeller ist eine ehemalige Bunkeranlage im nördlichen Teil der Sebalder Altstadt der Nürnberger Altstadt in Bayern.
Namensgebend ist der Nürnberger Paniersplatz.
Der aufgelassene Bunker ist Teil eines umfangreichen Kellersystems der nördlichen Altstadt. Seit dem 14. Jahrhundert trieben die Menschen Stollen und Keller in den Sandsteinkeuper des Nürnberger Burgberges. Diese dienten der Wassergewinnung der Stadt und als Lagerstätte der lokalen Brauereien. Ursprünglich bestand das in zehn bis zwölf Meter Tiefe gelegene Kellersystem aus voneinander unabhängigen Kellern. Ab 1940 wurden die Keller ausgebaut und ab 1943 durch Stollen miteinander verbunden. In östlicher Richtung ist der Paniersbunker über den Tucherstollen mit dem Tucherkeller und dem Laufertorbunker verbunden.
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Adresse: Nürnberg, Deutschland
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