Ratskeller Salzgitter

Der Ratskeller Salzgitter am Marktplatz von Salzgitter-Bad ist das älteste, heute noch genutzte Gebäude der Stadt. Ursprünglich zum Schutz der Bürger und als Speicher für das Salzwerk gebaut, wurde es später als Rathaus und Lagerhaus für die Brauerei genutzt und wird heute als Restaurant und Hotel betrieben.
Die Gewölbe des Erdgeschosses sind die ältesten Bauteile des Ratskellers. In einer Urkunde von 1125 wurde bereits von einem Salzort gesprochen, bei dessen Aufbau auch ein Salzspeicher benötigt wurde. Man nimmt daher an, dass der Ratskeller zu dieser Zeit, also Anfang des 12. Jahrhunderts, erbaut wurde. Das Gebäude lag östlich der Salzquellen der Saline Salzliebenhalle und war im Norden vom Sumpfgebiet der Warne und im Westen vom Sumpf um die Salzquellen umgeben, wodurch es leicht gegen feindliche Übergriffe verteidigt werden konnte. Anfangs wurde das Gebäude als Salzspeicher genutzt, später diente es auch den Bierbrauern als Lager, einige Räume wurden als Rathaus genutzt. Seit 1854 wird der Ratskeller als Restaurant und Hotel betrieben.

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