Ratskeller Salzgitter

El Ratskeller Salzgitter en la plaza del mercado de Salzgitter-Bad es el edificio más antiguo que aún se utiliza en la ciudad. Originalmente construido para proteger a los ciudadanos y como almacén para la salina, más tarde se utilizó como ayuntamiento y almacén para la cervecería, y hoy en día funciona como restaurante y hotel.
Las bóvedas de la planta baja son los elementos más antiguos del Ratskeller. En un documento del año 1125 ya se mencionaba un lugar de sal, para cuya construcción también se necesitaba un almacén de sal. Por lo tanto, se supone que el Ratskeller fue construido en esa época, es decir, a principios del siglo XII. El edificio se encontraba al este de las fuentes salinas de la salina Salzliebenhalle y estaba rodeado al norte por la zona pantanosa de la Warne y al oeste por el pantano alrededor de las fuentes de sal, lo que facilitaba su defensa contra ataques enemigos. Al principio, el edificio se utilizó como almacén de sal, más tarde también sirvió a los cerveceros como almacenamiento, y algunas habitaciones se utilizaron como ayuntamiento. Desde 1854, el Ratskeller ha funcionado como restaurante y hotel.

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