Ratskeller Salzgitter

Il Ratskeller Salzgitter nella piazza del Mercato di Salzgitter-Bad è il più antico edificio della città ancora in uso oggi. Originariamente costruito per proteggere i cittadini e come magazzino per l'impianto di salgemma, fu in seguito utilizzato come municipio e magazzino per la birreria ed oggi viene gestito come ristorante e hotel.
Le volte del piano terra sono le più antiche parti dell'edificio del Ratskeller. In un documento del 1125 si parlava già di un luogo salino, la cui costruzione richiedeva anche un magazzino per il sale. Si presume quindi che il Ratskeller sia stato costruito in quel periodo, ovvero all'inizio del XII secolo. L'edificio si trovava a est delle sorgenti saline della Salina Salzliebenhalle ed era circondato a nord dalla zona paludosa di Warne e a ovest dalla palude attorno alle sorgenti saline, il che lo rendeva facilmente difendibile contro attacchi nemici. Inizialmente, l'edificio fu utilizzato come magazzino per il sale, in seguito servì anche ai birrai come deposito, mentre alcune stanze furono utilizzate come municipio. Dal 1854 il Ratskeller viene gestito come ristorante e hotel.

Wikipedia