Das Gut Oelentrup war ein Außenhof des Hauses Sternberg. Die historischen Gebäude sind seit Oktober 1986 als Baudenkmale in der Denkmalliste der Gemeinde Dörentrup geführt.
Der größte Teil der zur Burg gehörenden Ländereien lag südlich des Sternberger Waldes. Im 16. Jahrhundert übernahm der Landesherr die Bewirtschaftung der Ländereien und fasste die vorher zerstreut liegenden Höfe und Kotten bei Oelentrup zusammen. Nördlich der Burg lagen wohl die Hudeflächen. Mit Sicherheit hat das Gut schon vor 1563 bestanden, denn in diesem Jahr verpfändete Hermann Simon, Bruder von Bernhard VIII., den Hof zu Oldendorf. 1581 verpachtete er die Meierei an Gerlach von Kerßenbrock. Der Pachtvertrag wurde fünf Jahre später aufgekündigt. Graf Simon VI. hielt sich häufig für längere Zeit auf Oelentrup auf.
Eine weitere Verpachtung ist für das Jahr 1610 dokumentiert. Albert Dohme pachtete die Meierei von 1626 bis zu seinem Tod 1642. Durch die Unruhen des Dreißigjährigen Krieges hat Dohme schwere Verluste erlitten. Ihm folgte die Witwe Gröne.
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