Man kann die Geschichte von Lunéville nicht erzählen, ohne von seinem Schloss zu sprechen, das Gegenstand eines umfangreichen Restaurierungsprogramms nach dem schrecklichen Brand im Januar 2003 ist und kulturell sowie touristisch aufgewertet wird. Die Kirche Saint-Jacques im Rokoko-Stil ist eines der überraschendsten religiösen Monumente. Das italienische Theater ist der Stolz der Kenner wegen seiner außergewöhnlichen Akustik.
Lunéville ist auch ein Gebiet, in dem viele Traditionen verwurzelt sind. Die Marktgärtnerei am Ende des 19. Jahrhunderts hat den Ruf des Salsifis und der Melone von Lunéville begründet.
Die Kunst des Perlenstickens hat die Welt umrundet und die Berühmtheit der Stickerinnen von Lunéville. Die Fayence, eine Tradition von fast drei Jahrhunderten, hat den Namen Lunéville in die vier Ecken der Welt getragen.
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