Man kan ikke nævne historien om Lunéville uden at tale om dens slot, som er genstand for et omfattende restaureringsprogram efter den forfærdelige brand i januar 2003 og for kulturel og turistmæssig udvikling. Kirken Saint-Jacques, i rokokostil, er et af de mest overraskende religiøse monumenter. Teateret i italiensk stil er en kilde til stolthed for kenderne på grund af sin enestående akustik.
Lunéville er også et område, hvor mange traditioner har rod. Det markmæssige landbrug, i slutningen af det 19. århundrede, har givet Lunéville ry med salsifies og melon.
Kunstnerisk perlebroderi har taget verden med storm og gjort brodererne i Lunéville berømte. Keramik, en tradition, der går tilbage nær tre århundreder, har bragt navnet Lunéville til verdens fjerntliggende hjørner.
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