Source: Ville de la Chapelle St Luc
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Die Mälzerei wurde 1883 von den Brüdern Bonnette gegründet. Diese modern konzipierte Fabrik bestand aus Getreidespeichern, Weichtanks, Keimkästen, einer doppelten Darre (Trockner) mit zwei Platten und Malzsilos.
Ihre Haupttätigkeit bestand darin, Gerste mithilfe eines Weicheverfahrens, das eine künstliche Keimung ermöglichte, zu Malz (einem Rohstoff für die Herstellung von Bier und Whisky) zu verarbeiten. 1975 führten logistische Probleme sowie ein zunehmender Wettbewerb dazu, dass die Mälzerei in der Champagne ihre Produktion einstellte und ihre Räumlichkeiten schloss.
Im Jahr 1995 beschloss die Gemeinde, die Erinnerung an die Kapelle in den ehemaligen Getreidelagern der Mälzerei zu verewigen. So beherbergt sie seit 2000 das Museum der ehemaligen Mälzerei von Champagne, das dank der Spenden von Kapellenfamilien, Unternehmen und Freunden der Stadt ein Erbe präsentiert, das das 20. Jahrhundert veranschaulicht.
So sind hier eine Vorkriegswohnung, ein Klassenzimmer aus den 1950er Jahren, ein Postamt aus den 1930er Jahren, Modelle der Rotunden von 1892, eine Lokomotive, ein Feuerwehrauto von 1935, landwirtschaftliche Geräte und viele andere Kuriositäten verzeichnet.
Und um diese Stätte noch attraktiver zu machen, werden das ganze Jahr über punktuelle Ausstellungen veranstaltet.
Anhand seiner Dauerausstellungen beleuchtet das Museum drei wichtige Themenbereiche:
>> Die Geschichte der Eisenbahn und ihre Auswirkungen auf das Gebiet.
>> Das Alltagsleben zu Beginn des 20. Jahrhunderts, das durch eine reiche Sammlung von Gegenständen aus der damaligen Zeit veranschaulicht wird.
>> Alte Handwerksberufe, Zeugen des Know-hows und der lokalen Traditionen.
Source: Office de Tourisme Troyes la Champagne
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: Avenue de la Gare, 10600 La Chapelle-Saint-Luc
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