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Am Fuße der Pyrenäen, nur wenige Schritte von der Kathedrale Sainte-Marie d'Oloron entfernt, die von der UNESCO als Teil des Jakobswegs klassifiziert wurde, entdecken Sie die Pökelwarenfabrik Loge in Bidos.
Unser Familienunternehmen ist auf die Herstellung von Wurstwaren aus der Region spezialisiert: Bayonne-Schinken, Trockenwurst, Andouille Béarnaise... Alle unsere Produkte stammen aus lokalen Zuchtbetrieben im Béarn und wir bevorzugen das Pökeln mit Salz aus Salies de Béarn. Einer von ihnen probierte unsere Trockenwurst bei seiner Ankunft auf dem Gipfel des Himalaya!
Datenquelle: Office de Tourisme du Haut-Béarn
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Adresse: 4 rue Abbé Menjou, Bidos
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