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Der Chefkoch komponiert je nach Jahreszeit eine aktuelle, schmackhafte Küche, indem er seine Produkte so gut wie möglich auswählt und lokale Erzeuger bevorzugt
Das Restaurant bietet Wein im Glas an. 8 verschiedene Weine werden zur Verkostung angeboten und durch ein einzigartiges Verfahren konserviert, das die organoleptischen Qualitäten bewahrt.
Fuente: Brive Tourisme
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Dirección: 9 rue de l'Hôtel de Ville, Brive-la-Gaillarde
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