Le Corsaire

Fisch und Meeresfrüchte. Blick auf das Meer.
Das Restaurant Le Corsaire am Port des Pêcheurs in Biarritz ist für seine große Vielfalt an Fischgerichten bekannt, die Sie allein, zu zweit oder bei einigen großen Stücken sogar zu sechst genießen können.
Hier können Sie auch den echten Chipiron, Messer mit Chorizo, einen lokalen Manex-Schinken, ein Fischtartar des Tages oder den berühmten weißen Thunfisch unserer Küsten probieren.
Auch Fleischliebhaber werden nicht enttäuscht: Ein Entrecôte oder ein handwerklich hergestellter Lomo aus unserer Gegend werden auch die fleischgierigsten Gäste zufriedenstellen.
Und zum Abschluss ein Tiramisu mit Patxaran, ein Käsekuchen mit baskischem Cidre oder ganz einfach eine hausgemachte Mousse au Chocolat.

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