Elfie achtet besonders auf die Qualität der Zutaten, die sie verwendet, und auf die Zubereitungsart ihrer Spießkuchen: frische Eier von freilaufenden Hühnern, Mehl aus der Mühle in Salmiech, die nur einen Steinwurf von ihrem Haus entfernt liegt, und Backen auf dem traditionellen Holzfeuer...
Die Kuchen am Spieß sind auf Bestellung erhältlich. Sie können Elfie im Sommer auf den Märkten von Pont de Salars, Salles curan und Arvieu antreffen.
Source: HIT Aveyron (ADAT Aveyron)
Copyright: Creative Commons CC BY 2.0
Address: Banes, 12290 Trémouilles
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