Das Restaurant befindet sich in den Corbières, im Herzen des alten Dorfes Fabrezan, in einer alten, renovierten Kurzwarenhandlung. Olivier Legras verwendet lokale Produkte mit dem Gütesiegel Pays Cathare für seine bodenständigen Menüs, die durch die fünfzig Referenzen an lokalen Weinen verfeinert werden. Eine große Auswahl an regionalen Weinen wird Ihnen angeboten.
Angenehmer Rahmen mit Innenhof und klimatisierten Räumen.
Regionale und bodenständige Küche.
Fuente: AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE L'AUDE
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Dirección: 17 rue du commerce, Fabrezan
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