Camporosso

Merkwürdigerweise wird Picon mit Nordfrankreich in Verbindung gebracht, aber Picon hat seine Wurzeln in Marseille und an diesem Ort Camporosso. Hier an der ligurischen Küste wurde 1809 Gaétan Picon geboren. Mit sechs Jahren zog er mit seinen Eltern nach Marseille. Gaétan nahm an der militärischen Eroberung Algeriens im Jahr 1832 teil. Viele Soldaten fielen dort Malaria oder weniger schlimmen Fieberanfällen zum Opfer. Picon war Student der Botanik und kannte fiebersenkende Kräutergetränke, die Mönche seit Jahrhunderten brauten. Basierend auf der Schale von Orangen und den Extrakten von Chinarinde und Gentian machte er sein eigenes Gebräu. Das hatte schnell großen Erfolg. 'Amer Africain' schlug ein, mit Produktion in Marseille und im algerischen Philippeville (heute Skikda) und Picon gab ihm nach einer Weile seinen eigenen Namen.

Pascal Brackman