Das Castello di Nipozzano wurde im Jahr 1000 erbaut und gehört zur (steinreichen) Familie Frescobaldi, die seit 30 Generationen oder 700 Jahren im Weinbau tätig ist. Dank ihrer 5000ha Weinbergen können sie ihre Weine in etwa 65 Ländern vertreiben! An den vorbeifahrenden Weinbergen sieht man häufig ein Schild mit der Aufschrift "Marchèsi di Frescobaldi".
Nipozzano ist eines ihrer 5 Landwirtschaftsbetriebe in der Toskana und umfasst etwa 626ha. Dort bauen sie vor allem die Rebsorten Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot an.
Einige ihrer Spitzenweine:
* Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG: ein wenig das Symbol ihrer toskanischen Aktivitäten,
* Montesodi Riserva (seit 1974): ein Cru, der nur in den besten Jahrgängen produziert wird,
* Mormoreto (seit 1983): "il grande vino" des Schlosses
Der POI wurde am Anfang der Auffahrt zum Castello platziert und ist gleichzeitig der Gipfel des "Aufstiegs Nipozzano". Das Castello Nipozzano ist während dieses Anstiegs von Pontassieve aus ständig und prominent sichtbar: 2,82km bei durchschnittlich 8,25% mit einem Maximum von immerhin 14%. Eines, das man nicht vergessen sollte...
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