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Die Roos ist die letzte verbliebene Mühle von den fünfzehn Windmühlen, die jemals an den Stadtmauern von Delft gestanden haben. Die Mühle dient als Kornmühle und dreht regelmäßig.
In den 80er Jahren wurde festgestellt, dass die Mühle aufgrund von Setzungen durch die Entwässerung, einem eingedeckten Wasser, das sich neben der Mühle befand, und Abgrabungen schief zu stehen begann. Die Stiftung "Molen de Roos" begann eine dreijährige Spendensammlung für eine Restaurierung. Nach den Restaurierungsarbeiten wurde die Mühle am 28. September 1990 feierlich von Prinz Claus eröffnet. Im Dachgeschoss der Mühle befindet sich die permanente Ausstellung "Delfter Windmühlen". Es gibt auch einen Laden für Mehlprodukte.
Im Zusammenhang mit dem Bau des Bahntunnels wurde im Dezember 2009 De Roos für die Dauer der Tunnelkonstruktion an ProRail übergeben. Zunächst wurde das Fundament der Mühle in Form einer bewehrten Betonplatte unter der Mühle und ihrem Anbau verstärkt. Diese Betonplatte wurde von 45 Stahlpfählen getragen. Am 4. Juli 2012 wurde die Mühle einen Meter auf diese Stahlpfähle angehoben, um den Tunnelbau zu ermöglichen. Danach wurde der Boden unter der Betonplatte entfernt und die Tragkonstruktion des Tunnels (tatsächlich das Dach des Tunnels) angebracht. Am 12. Dezember 2012 wurde die Mühle wieder abgelassen und steht seitdem auf dem Dach des Tunnels. 2013 wurden die temporär entfernten Flügel der Mühle wieder angebracht und am 4. September 2013 erhielt die Vereinigung De Hollandsche Molen, seit 1926 Eigentümer, die Mühle wieder unter ihre Verwaltung. In der Mühle wird seit Januar 2015 wieder gemahlen.
Die Mühle ist zu besuchen, wenn die blaue Fahne gehisst ist, die festen Drehtage sind Donnerstag und Samstag.
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Direcció: Delft
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