Wijngaard Fromberg

Geschichte und Anzahl der Rebstöcke
Der Weinbau in Südlimburg war bis zur Napoleonszeit das Normalste der Welt, verschwand jedoch zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Man führt dies oft auf den kleinen großen Franzosen zurück, der keine Konkurrenz für das eigene heimische Produkt dulden wollte, wahrscheinlicher ist jedoch, dass Klimaveränderungen und möglicherweise auch Krankheiten der Weintrauben den Weinbau in diesem südlichen Stück der Niederlande unattraktiv gemacht haben.
Seit 1975 werden in Westeuropa die Sommer wieder wärmer, und mittlerweile gibt es in Limburg etwa sechzig Weingüter, ein Großteil von ihnen ist noch klein, aber einige haben sich inzwischen zu attraktiven und florierenden Betrieben entwickelt. Das Weingut Fromberg ist eines davon. An den sanften Hängen des Fromberg wurden seit 1991 die ersten Reben gepflanzt, heute zählt dieser Weinberg etwa 15.000 Stöcke.
Rebsorten und Weintypen
Die Rebsorten, die hier in der glühenden Südsonne gedeihen, sind: Auxerrois, Bacchus, Müller-Thurgau, Reichensteiner, Riesling, Solaris und Pinot Noir, und diese enden in den Flaschen als stille und schäumende Weine.
Terroir
Der Boden des Weinbergs von Fromberg besteht aus mineralreichem Kalkstein, dieser (arme) Untergrund sorgt dafür, dass die Stöcke hart arbeiten müssen, um ihre Mineralien und Nährstoffe zu transportieren, wodurch die Rebe stark und kräftig wird und geschmackvolle Trauben produziert.
An diese Hanglage grenzt ein geschütztes Naturschutzgebiet, hier wächst eine seltene Orchidee, die Ophrys Apifera, diese Orchidee gedeiht nur auf einem sehr reinen Boden, deshalb hat das Weingut Fromberg diesen Namen 'Ophrys' auch mit seinen eigenen Schaumweinen verbunden.
Landschaft und Klima
Der Weinberg liegt vollständig nach Süden gerichtet, daher können die Trauben den ganzen Tag über die Sonnenstrahlen in vollen Zügen genießen und so ausreichend Zucker aufbauen. Hier im Weinberg ist die Temperatur immer ein paar Grad höher als im Dorf. Der Hang hat eine Neigung von etwa 20 %.
Weinprozess
Der gesamte Weinprozess liegt in eigenen Händen. Die Trauben werden von Hand gelesen, wodurch eine konstante gute Qualität gewährleistet werden kann.

Tourist Board South Limburg (Visit Zuid-Limburg)