Wijngaard Fromberg

Historia y cantidad de vides
El cultivo de la vid en el sur de Limburgo era lo más normal del mundo hasta la época napoleónica, pero desapareció a principios del siglo XIX. Se atribuye en parte al pequeño gran francés que no habría tolerado competencia para su propio producto nacional, pero es más probable que el cambio climático y posiblemente también las enfermedades de la vid hayan hecho que el cultivo de la uva en este pequeño rincón del sur de los Países Bajos fuera poco atractivo.
Desde 1975, los veranos en Europa Occidental han vuelto a ser más cálidos y actualmente Limburgo cuenta con unas sesenta fincas, muchas de ellas aún pequeñas, pero varias han crecido hasta convertirse en dominios atractivos y prósperos. La bodega Fromberg es una de ellas. En estas suaves colinas de Fromberg se plantaron las primeras vides en 1991, actualmente esta viña cuenta con aproximadamente 15,000 vides.
Variedades de uvas y tipos de vino
Las variedades de uva que crecen aquí bajo el intenso sol del sur son: Auxerrois, Bacchus, Müller Thurgau, Reichensteiner, Riesling, Solaris y Pinot Noir, que se convierten en botellas de vinos tranquilos y espumosos.
Terroir
El suelo de la viña Fromberg está compuesto de piedra caliza rica en minerales, este (pobre) subsuelo hace que las vides tengan que trabajar duro para transportar sus minerales y nutrientes, lo que resulta en cepas fuertes y robustas que producen uvas sabrosas.
Limítrofe a esta pendiente hay una zona natural protegida, donde crece una orquídea rara, la Ophrys Apifera, que solo crece en un suelo muy puro; por ello, la bodega Fromberg ha asociado el nombre 'Ophrys' a sus propios vinos espumosos.
Paisaje y clima
La viña está completamente orientada al sur, por lo que las uvas pueden disfrutar de los rayos del sol todo el día y, de este modo, acumular suficientes azúcares. Aquí en la viña, la temperatura siempre es un par de grados más alta que en el pueblo. La pendiente tiene un porcentaje de inclinación de aproximadamente el 20%.
Proceso del vino
Todo el proceso del vino está en nuestras manos. Las uvas se cosechan manualmente, lo que garantiza una calidad constante y buena.

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