Wijngaard Fromberg

Historie og antal vinstokke
Vinavl i Sydlimburg var indtil den Napoleonske tid den mest almindelige ting i verden, men forsvandt i begyndelsen af det nitten århundrede. Det skyldes muligvis den store lille franskmand, der ikke ville acceptere konkurrence fra sit eget hjemlands produkt, men det er mere sandsynligt, at klimaforandringer og muligvis også vindrue sygdomme har gjort vinavlen i denne sydlige del af Holland uattraktiv.
Fra 1975 bliver somrene i Vesteuropa varmere, og i mellemtiden tæller Limburg omkring 60 vinmarker, mange af dem stadig små, men flere er nu vokset til attraktive og velfungerende domæner. Vinmarken Fromberg er en af dem. På disse bløde skråninger af Fromberg er de første vinstokke blevet plantet siden 1991, og i dag tæller denne vingård cirka 15.000 vinstokke.
Drueracer og vintyper
De druesorter, der vokser her i den glødende sydsol, er: Auxerrois, Bacchus, Müller Thurgau, Reichensteiner, Riesling, Solaris og Pinot Noir, og disse ender i flaskerne som stille og mousserende vine.
Terroir
Jorden i Frombergs vingård består af mineralrig kalksten, denne (fattige) undergrund får stokkene til at arbejde hårdt for at transportere deres mineraler og næringsstoffer, hvilket gør stokken stærk og kraftfuld og producerer smagfulde druer.
Grænsende til denne skråning ligger et beskyttet naturområde, hvor en sjælden orkide, Ophrys Apifera, vokser, denne orkide vokser kun på et meget rent underlag, derfor har Vinmark Fromberg også knyttet dette navn 'Ophrys' til sine egne mousserende vine.
Landskab og klima
Vingården ligger helt imod syd, så druerne kan nyde solens stråler hele dagen og dermed opbygge tilstrækkeligt med sukker. Her i vingården er temperaturen altid et par grader højere end i landsbyen. Skråningen har en hældningsprocent på cirka 20%.
Vinproces
Hele vinprocessen er i egne hænder. Druerne høstes manuelt, så en konstant god kvalitet kan garanteres.

Visit Zuid-Limburg