Sibbergroeve

Es gibt nur noch einen Ort in den Niederlanden, wo der weiche Kreidekalkstein, besser (aber fälschlicherweise) bekannt als Mergel, aus dem Boden geholt wird. Das geschieht im Sibbergroeve in Sibbe.
Die meisten dieser Kalksteinblöcke werden für Renovierungen benötigt. In geringerem Maße wird Kalkstein aus Sibbe für den Neubau verwendet, was eine kostspielige Angelegenheit ist. Die Blockbrecher, die jetzt noch Kalkstein aus dem Steinbruch holen, setzen eine mittelalterliche Tradition fort, so alt sind die Gangsysteme bereits.
Es ist nicht so, dass jeder Stein im Steinbruch brauchbar ist. Die Schicht brauchbaren Kalksteins ist 'nur' zwei Meter dick. Der hier vorkommende Stein ist bekannt als leicht bearbeitbar und relativ hart. Geht man höher oder niedriger, dann sinkt die Qualität oder man trifft auf Feuerstein.
Die Sibbergroeve hatte wie viele andere Kalksteingriffe auch Funktionen als Schutzkapelle und als Standort für den unterirdischen Anbau von Champignons und Chicorée. Heutzutage ist es der einzige Steinbruch, in dem man unter Anleitung mit einem Mountainbike hindurchfahren kann.

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