13. Rough birch - Bouleau verruqueux (Betula pendula)

EN : In ancient cultures, the birch, with its white trunk, was dedicated to the sun; He was the symbol of the victory of light over darkness. The sap flow of the birch starts early in the spring. The juice can be drained to make birch wine. But animals also like sweet birch bark, especially just after winter when there is not much to graze. Birches generally have a smooth bark, yet old specimens of the rough birch at the bottom will usually lose their baby skin. Also take a look at the typical lenticular cells: these are horizontal breathing pores through the papery bark. With the proofing wood, the nicest twigs, you can make a beautiful old-fashioned street broom.

FR : Dans les civilisations anciennes, ce bouleau à écorce blanche était dédié au soleil. Il était le symbole de la victoire de la lumière sur l'obscurité. La montée de la sève du bouleau débute très tôt au printemps. Cette sève sucrée est employée pour fabriquer du vin de bouleau. Les animaux aussi apprécient l'écorce de bouleau, surtout juste après l'hiver, lorsqu'il n'y a encore rien à brouter. Les bouleaux ont en général l'écorce lisse, bien que ce ne soit souvent plus le cas chez les exemplaires âgés du bouleau verruqueux. Observez aussi les lenticelles typiques : il s'agit de pores horizontaux permettant les échanges gazeux au travers de l'écorce. Avec les rameaux les plus ¬ns, vous pouvez confectionner un balai de rue à l'ancienne.

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