L'Aubrac Café

Description

Specializing in red meat (Aubrac beef...). Michelin Green Guide since 2013. Gault et Millau Guide. Cuisine based on local products, respecting traditions, in a convivial setting reminiscent of the Aubrac plateaus. We work directly with a local producer of Aubrac cows and a regional veal producer.

Farçous, regional charcuterie, aligot, calf's head, stuffed cabbage, Aubrac meat, pascade and lamb sweetbreads... Generous, hearty plates and homemade desserts.

Source

Source: HIT Aveyron (ADAT Aveyron)

Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0

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Adresse: 8 Place de la Cité, 12000 Rodez

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