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Nieuwpoort fue durante ciertos períodos uno de los puertos pesqueros más importantes de la costa. Que el suministro de pescado en el siglo XII era significativo se demuestra en la carta de 1163 que incluye la tasa impositiva que debe aplicarse al arenque, la caballa, el salmón, el bacalao, el eglefino, la platija, el rodaballo, el raya y la anguila. Dado que Nieuwpoort fue asediado en varias ocasiones, el puerto experimentó muchos altibajos a lo largo de su existencia y cambió de función con frecuencia. Así, Nieuwpoort fue alguna vez el puerto de entrada de Ypres y Brujas. También a finales del siglo XVI, Nieuwpoort junto con Dunkerque era un famoso, si no infame, nido de corsarios españoles, desde donde se atacaban los barcos holandeses. Suficiente razón para que el Príncipe Mauricio de Nassau emprendiera una expedición punitiva contra ambos puertos. Una expedición que tuvo su desenlace en la conocida Batalla de Nieuwpoort para nuestros vecinos del norte, el 1 y 2 de julio de 1600.
El puerto pesquero está situado y crecido históricamente con la parte noroeste de la ciudad. A lo largo del muelle de aproximadamente un kilómetro de largo, se encuentran los coloridos barcos pesqueros. Los especialistas reconocerán en ellos tres tipos, que cada uno cumple tareas específicas en la pesca, a saber, barcos de camarones, remolcadores costeros o pequeños remolcadores de media duración y remolcadores de media duración o grandes.
La ciudadela pesquera se construyó en dos fases. El edificio original de 1952 fue ampliado a su tamaño actual en 1972.
El pescado que se lleva a la subasta de pescado de Nieuwpoort se captura en el Mar del Norte en las áreas de costa y oeste. Los barcos que pescan en la zona costera están un máximo de 48 horas en el mar y los barcos en el oeste aproximadamente 5 días.
En los barcos, el pescado se conserva en las mejores condiciones y recibe en la subasta la más alta marca de calidad.
A excepción de en condiciones de mal tiempo en el mar, la pesca costera está activa de lunes a sábado. Diariamente el pescado se puede ofrecer en la subasta a las 7 u 8 de la mañana. La mejor atmósfera se puede disfrutar el lunes, miércoles y viernes.
En el pasado, a menudo se utilizaba el término "mercado de pescado", considerando que el comprador potencial manifestaba su interés en comprar un lote de pescado gritando "mí mío". Actualmente, ya no se vende mediante gritos y llamamientos. Ahora el pescado se subasta con un reloj electrónico alimentado por un sistema informático. El comprador ni siquiera está obligado a ir a la subasta, sino que puede tranquilamente comprar desde casa a través de PC y una línea telefónica especial.
Regularmente hay visitas guiadas al mercado de pescado. Algunas salas del edificio se utilizan como espacio expositivo o sala de fiestas.
http://www.nieuwpoort.be/nieuwpoort/view/nl/nieuwpoort/toerisme/bezoeken/bezienswaardigheden/visserij

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