Pierre Campion, esposa Marielle Coenjaerts y Jimmy Halleux (dos ingenieros y un diseñador) iniciaron esta cervecería en la granja familiar de Marielle. Campion primero asistió a un curso de cervecería en la Universidad de Gante durante dos años antes de comenzar la construcción de su propia cervecería. Esta fue ensamblada con material de segunda mano, entre otros, viejas calderas de leche. Una vez que se otorgaron los permisos necesarios, se pudo comenzar a fabricar cerveza y en diciembre de 2009 se lanzó la primera cerveza, La Trompeuse. La cervecería fue nombrada en honor a Jean, un tío abuelo de Coenjaarts que fue el último habitante de la granja antes de que Pierre y Marielle se establecieran allí. Era una figura solitaria con un carácter malhumorado que era conocido en la región como Jean tout seul (Juan el solitario).
Cervezas:
- La Trompeuse, rubia 6,9%
Fuente: Wikipedia
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