Brasserie kazematten

Tarea:
Prueba de la cerveza de las casamatas.

HISTORIAL:

Estos espacios subterráneos o 'souterrains' se construyeron alrededor de 1685, según los planes de Vauban, el gran ingeniero de fortificaciones de Luis XIV. Sirvieron durante siglos como panadería militar para la guarnición de la fortaleza. En los últimos 100 años, los espacios han pasado por mucho. Durante la Primera Guerra Mundial, las tropas británicas acondicionaron los espacios a prueba de bombas como cuartel general, lugares de alojamiento y descanso, imprenta,... Las Casamatas se volvieron muy importantes durante la Segunda Guerra Mundial como refugio para la población de Ypres. En tiempos de paz, había una fábrica de hielo, un cultivo de champiñones, un afinador de quesos,...

El nuevo centro de acogida De Kazematten consta de 5 grandes salas que han sido restauradas y adaptadas con mucho respeto por la historia de la construcción para un uso contemporáneo y polivalente. Allí encontrarás una elegante brasserie, bajo los auspicios de la cervecería Sint-Bernardus de Watou, donde podrás disfrutar de cervezas locales o un bocado salado. Hay una gran sala de reuniones, adecuada para organizar noches de información, presentaciones u otros encuentros. En las salas 4 y 5 se ha establecido el centro de interpretación 'Diez siglos de fortificaciones de Ypres'. Allí puedes familiarizarte en profundidad con la historia del paisaje fortificado de Ypres con sus singulares testimonios cultural-históricos, y con la hermosa naturaleza que se pudo desarrollar tan cerca del centro histórico de la ciudad.
Después de familiarizarte con el paisaje fortificado en el centro de interpretación, puedes acceder fácilmente a la alta empalizada de la fortaleza desde las Casamatas y comenzar la ruta de la fortaleza.

Mien Verstraete