Fuente: Willem Vandenameele
La "Posada Madre Stiene" es una posada rural, según fuentes locales, conocida desde 1782 como "Madre Stiene". El nombre haría referencia a la antigua propietaria de este bar, Christine De Wulf de Armentières, quien anteriormente fue intendente en el ejército de Napoleón. La posada está ubicada en la esquina detrás de cuatro huesos y ha sido un patrimonio arquitectónico desde el 05-10-2009.
Gunther Vandermeirsch es la quinta generación de propietarios desde 2011. Semanalmente también hay un club de cartas "Los plankierkaarters" activo los miércoles por la tarde.
En la entrada destaca un pequeño cartel con publicidad para su cerveza de casa 'tripel Madre Stiene'. Según el gerente Gunther, ha tenido la intención de servir cervezas y aperitivos regionales únicos durante años. Tripel Madre Stiene es su primera cerveza de casa y es elaborada por un conocido de un cervecero aficionado y se sirve directamente de la barrica. Los aficionados piensan que la cerveza de casa, Gunther tiene nada menos que 90 cervezas en su menú.
Para aquellos que tienen hambre, pueden probar sus caracoles preparados por él mismo. Y sus brochetas también serían una sensación de sabor.
Para aquellos que pasan algún tiempo en las Ardenas Flamencas, definitivamente es una visita obligada.
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Dirección: Langestraat 31, Maarkedal
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