Fuente: Willem Vandenameele
El emperador Carlos estaba loco por su Mechelsche Bruynen .
La cerveza Gouden Carolus de hoy es la sucesora de Mechelsches Bruynen, el sabor ha cambiado mientras tanto, pero sigue siendo igual de sabrosa. Cerveza Brouwerij Het Anker , elaborada a orillas del Groot Begijnhof, Hoy se exportan a más de 40 países .
El nombre Gouden Carolus se remonta a la época de Carlos V, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico . Dado que la plata siempre ha sido un medio de pago importante en la actualidad, en un momento el emperador Carlos dio la orden de acuñar el Gouden Carolus Gulden como un nuevo medio de pago para reemplazar las otras monedas.
La primera fecha histórica en la que se menciona la cervecería es en 1369 , cuando un tal Jan vino a Anchor a pagar impuestos. La primera mención de la cervecería se remonta a 1471, cuando Hertog Karel de Stoute introdujo una ley municipal que eximía a la cerveza beguina de impuestos especiales para pacientes y para uso personal .
En 1872 , la familia Van Breedam compró la cervecería municipal y tomó el nombre de nv Boonaerts & Van Breedam . El 31 de diciembre de 1904 se cambió el nombre a Het Anker.
Durante la Primera Guerra Mundial , los alemanes decidieron que solo una cervecería podría continuar operando en el área de Mechelen. Un sorteo decidió que la cervecería Chevalier Marin podría continuar operando, tras lo cual se desmanteló la cervecería Het Anker. El cobre rojo fue forjado como materia prima para la producción bélica alemana .
Durante la Segunda Guerra Mundial, los ocupantes alemanes aprobaron una ley según la cual solo se podía elaborar una cerveza lager , la llamada Null-Eight o 0,8% ABV . La cervecería Het Anker logró hacer esto, lo que les permitió contratar a muchas personas de Mechelen , ahorrándoles así trabajo en Alemania.
Fuente: Willem Vandenameele
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