La Carl Mertens International GmbH es una empresa de la industria de utensilios de cocina con sede en Solingen. Fabrica cuchillos de cocina y de chef de alta calidad, así como cubiertos de diseño y accesorios de cultura de mesa.
Carl Mertens fundó la empresa en 1919 en Solingen como una pequeña empresa de suministro, en la que se afilaban hojas de cuchillo de bolsillo y se fabricaban mangos para cuchillos de mesa y de cocina. En 1932 se estableció una fabricación de cubiertos de mesa. En 1934, Curt Mertens, el hijo del fundador de la empresa, asumió la dirección de la empresa. Durante la Segunda Guerra Mundial, la producción se detuvo y no se reanudó hasta los años 1946/47. En este período también se llevó a cabo la gradual reubicación de la producción de Beckmannstraße a Krahenhöher Weg, que se completó en 1953.
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