Paseo corto más allá de las ruinas de los molinos

Van Calle Tomás Arroyo Cardoso, 53108 Santa Lucía de Tirajana, Islas Canarias, España
To Calle Tomás Arroyo Cardoso, 53108 Santa Lucía de Tirajana, Islas Canarias, España

Enrutamiento más corto - OSM

Santa Lucía se ha ubicado tradicionalmente en una zona rica en agua y tierras agrícolas. El agua es un factor limitante en el presente.
Santa Lucía, situada en la Caldera de Tirajana, siempre ha sido una gran productora de cereales y aceite de oliva. La presencia de estos tres elementos (agua, grano y olivos) llevó en la segunda mitad del siglo 19 a la construcción de un total de nueve molinos alimentados por agua de Heredad de La Zarcilla. El agua del río se ramificaba a los molinos a través de una tubería. Los molinos se construyeron de tal manera que la tubería de agua fluía muy por encima de las cuchillas, de modo que el agua terminaba en las cuchillas con cierta fuerza. Esto impulsó la piedra de molino. Hay más molinos de grano en Gran Canaria, los molinos de aceite se encuentran (casi) exclusivamente en Santa Lucía de Tirajana.
Antes de que los molinos de agua se pusieran en funcionamiento, la piedra de molino era impulsada por animales o por humanos. Caminaban todo el día, sudando y sangrando hasta el punto (a veces). Luego hablaron de 'molinos de sangre'

La ruta del molente pasa por varios lugares donde puede quedar una reliquia de esta pequeña industria.

En el centro también hay un pequeño museo 'Museo del gofio'. Estaba cerrado, debido a la corona.

La caminata es subir en el camino hacia allí. La primera parte está pavimentada, luego va por un camino de campo.