petite promenade le long des ruines de moulins

De Calle Tomás Arroyo Cardoso, 53108 Santa Lucía de Tirajana, Îles Canaries, Espagne
À Calle Tomás Arroyo Cardoso, 53108 Santa Lucía de Tirajana, Îles Canaries, Espagne

Itinéraire le plus court - OSM

Santa Lucia se situe depuis longtemps dans une région riche en eau et en terres agricoles. L'eau est aujourd'hui un facteur limitant.
Santa Lucía, située dans la Caldera de Tirajana, a toujours été un important producteur de céréales et d'huile d'olive. La présence de ces trois éléments (eau, céréales et oliviers) a conduit, dans la seconde moitié du 19e siècle, à la construction de neuf moulins alimentés par l'eau de Heredad de La Zarcilla. L'eau de la rivière était détournée vers les moulins via une conduite. Les moulins étaient construits de manière à ce que la conduite d'eau débouche au-dessus des pales, ce qui permettait à l'eau d'arriver avec une certaine force sur les pales. Cela faisait tourner la meule du moulin. Il y a d'autres moulins à grain sur Gran Canaria, les moulins à huile se trouvent (presque) exclusivement à Santa Lucia de Tirajana.
Avant que les moulins à eau ne soient utilisés, la meule était actionnée soit par des animaux soit par des humains. Ils tournaient toute la journée, en sueur et parfois jusqu'au sang. C'est ainsi qu'on parlait de 'moulins de sang'

La Route des Moulins passe par plusieurs lieux où il reste peut-être un vestige de cette petite industrie.

Au centre, il y a aussi un petit musée 'Museo del gofio'. Il était fermé à cause de la corona.

La marche est en montée sur le chemin aller. La première partie est goudronnée, puis elle suit un chemin de champ.