Dirigida por la familia François desde hace tres generaciones, esta institución del Mosela ofrece una cocina viva y honesta en perfecta armonía con las estaciones.
El comedor, despejado y luminoso, se abre al jardín aromático, creando una decoración a la vez sobria y tranquilizadora.
En el plato, la cocina es moderna y decididamente vegetal. La producción vegetal se introdujo hace unos años, reflejando el deseo de Thomas de ofrecer a sus clientes productos de calidad impecable, lo más cerca posible de sus orígenes.
A lo largo del día y de la semana, la oferta del restaurante cambia:
? Almuerzo entre semana: menú de mercado a partir de 25€, con sugerencias basadas en la inspiración del día
? Sábados al mediodía y todas las noches: Menú Percepción, Menú Expresión y sugerencias a la carta
? Domingo al mediodía: Menú Solis y Menú Luna
Fuente: OT DU PAYS SAULNOIS
Derechos de autor: Creative Commons CC BY 2.0
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Dirección: 6 place de la République, Delme
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