Fuente: Willem Vandenameele
Terminado e inaugurado en 1874 , Les Halles es obra del arquitecto municipal Edmond Bailly.
Se inspiró en los mercados de Victor Baltard en París , quien combinó hierro, hierro fundido y vidrio para construir uno de los mercados cubiertos más grandes de su tipo.
El edificio es típico del siglo XIX en cuanto a materiales y líneas sobrias y esbeltas: dieciocho columnas de hierro fundido sostienen la enorme bóveda de fundición, formada por una triple hilera de tejados separados por ventanales. El basamento de piedra sostiene un pequeño muro de ladrillos de colores en el que se abren ocho grandes puertas. La estructura metálica procede de los talleres de Le Creusot. En 1987 se añadió un entrepiso.
En 2017 se llevaron a cabo importantes obras de renovación en las fachadas y la cubierta de cristal del pasaje cubierto.
Hoy en día , Les Halles es uno de los lugares de reunión diarios favoritos de los habitantes de Troyes , donde podrá descubrir las delicias y los productos locales de la región de Aube (frutas y verduras, andouillette, quesos, champán, etc.) o platos más exóticos, en un ambiente cálido y acogedor, especialmente animado los fines de semana.
El Marché des Halles de Troyes cuenta con alrededor de 35 comercios de alimentación de proximidad : carnicerías, charcuterías, fruterías, pescaderías, panaderías, etc.
Fuente: Willem Vandenameele
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