Roche Belle

El restaurante tiene una clientela fiel. Por eso es importante reservar con antelación. Damien y Edwige trabajan con productos frescos y locales siempre que es posible. Sus vecinos son la familia Cupif, que cultiva y vende su propia fruta y verdura, y Jeff, un pescador de La Ciotat, que les permite ofrecer capones, besugos, quebrantahuesos y langostas de la bahía.
Su menú sigue las estaciones. Se renueva cada dos meses con sugerencias que cambian regularmente. Entre sus platos imprescindibles figuran el filete de ternera con colmenillas y puré de patatas casero, y el bogavante asado, los raviolis con hierbas y el caldo espumoso, que no se pueden sacar de la carta.
A Damien y Edwige también les encanta el vino, y tienen algunas botellas preciosas de Provenza y otras regiones de Francia.

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