En pleno centro histórico de Bayona, bajo los famosos soportales de la calle Port Neuf, le proponemos una cocina de mercado basada en productos frescos de temporada.
La carta se compone de productos locales (aves de corral "Aradoa", ternera "Herriko", trucha Baîgorry, etc.), clásicos de la gastronomía vasca (chipirones a la plancha con ajo confitado) y creaciones más originales (croqueta de manitas de cerdo, crema de wasabi y gelatina balsámica, etc.).
Las noches de los días laborables, se sirven pintxos, tapas y cassolettes en el mostrador para un aperitivo cálido y acogedor...
Source: OT Bayonne
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
| | Public | Italien • allemand • anglais • français • néerlandais
Adresse: 40 rue Port Neuf, 64100 Bayonne
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